Si vous faites partie de ces gourmets que tant les couleurs que les goûts enchantent, vous devriez vous intéresser aux vins rosés produits par le château de l’Escarelle, dans le Var (site : http://www.escarelle.fr). Pourquoi ? Parce que les étonnantes délicatesses de leurs robes sont à l’image des nuances qui fleurent de leurs saveurs !

Une jolie déclinaison de rosés…

Voyons ce que propose sa boutique comme vin rosé de Provence produit sur le domaine. Ainsi qu’on peut le voir sur ce lien,  entre la cuvée Croix d’Engardin (qui porte le même nom que la grande Villa Engardin dans laquelle on peut faire de délicieux séjours), le Cépages rosé dont la robe saumonée fait délicieusement écho à ses nuances de mûre et de cassis, les pâles reflets pêche accompagnant les arômes de fleur d’aubépine et d’acacia de son somptueux rosé Cuvée 1718, ou l’association entre saveurs de fraise ou de groseille et robe brillante couleur pétale de rose de sa cuvée Les Deux Anges,  on a vraiment de quoi sublimer apéritifs et plats de la mer ! A noter aussi le côté charmeur des arômes floraux de son rosé Château de l’Escarelle, et les fines bulles de son rosé Le Jardin de l’Azuré, aux senteurs de fraise mûre !